こんばんは
さっきのBlogに書いたので
ちゃんと写真とりましたー
皮から作りましたよー
餃子！
初めてなのでめちゃめちゃ時間かかりました…笑
以外と普通に餃子になってますか？笑
○皮
薄力粉 140g
お湯（ひとつまみの塩いれる） 100ml
まとまるまでこねる
べたべたしたら薄力粉たす
綺麗にまとまったら
ラップにくるんで冷蔵庫で一時間くらい放置
→そのあいだに具を作りました
○具
ひき肉 300g
長ネギ 1/2本
ニラ 3本
キャベツ 200g
鶏がらスープのもと 小さじ1
醤油 小さじ1
具はだいたいですがひき肉以外を
みじん切りにしてひき肉と混ぜる
スープの素と醤油を入れて混ぜる
あとは
皮を棒状に伸ばして25等分に分ける
棒で丸く伸ばして具を詰める
フライパンにごま油しいて
焼く！
って感じで作りましたー
皮はもちもちでとてもおいしかったですー
旦那さんも喜んでくれて
よかった
『次は焼売たべたい』
と
言われました…
焼売の皮も作れるのかな…
こんどやってみよーっと
ではまたー
panda