最近では、ヴィーガン対応のラーメンを出しているAFURI！
こないだ、ちらっと前を通ったら、
にゃんと、こんにゃく麺も発見した〜！
おそらく、糖質制限の方向けだと思うのですが、
レクチンフリーを気にする私にもピッタリ〜
＊といっても、ときどき、小麦粉満載のギョーザ食べたりしてるのですが^^;
そこで、AFURIのこんにゃく麺にチャレンジ=33
自宅でこんにゃく麺でパスタ作成したときは、
あまりのこんにゃくテイストに、う〜んとなり、
それ以来、あわ麺やきび麺を食べていた〜
しかし！
AFURIのこんにゃく麺は、スープを染み込ませてあるか、
おそらく、ダシを練りこんでいるので、
こんにゃくテイストが軽減されている。
もちろん、小麦粉麺のほうがおいしいんだけど、
罪悪感なしにラーメンが食べられるとなれば、
これはこれでアリ！