麻布台で日本のワインと…♡

最近はまっている麻布台の杉もとさんにて

山梨のワイン

スッキリして、でも薄くなくてキリッとしています

和食の前菜にぴったり

そして2003の山口のワイン

一瞬ソーテルヌのような甘い口当たりをわずかに感じたきがするのに

飲んだら樽のしっかりした感じが

日本ワインがどんどん美味しくなってレベルアップして、

お値段もリーズナブルになってきて嬉しいですね

干このこ？？

ナマコの卵巣

うん、日本酒ほしくなります🎵

かばた？さんの明太子（着色なし🎵

に、

イカのしんじょの薫製ー

卯の花がまたお上品✨

お出汁たっぷりで、きな粉のような香ばしさがありました

この後は日本酒に移行するのです…