ワイン？テキーラ？会！

昨夜は、新卒時代の上司の経営する

表参道のお料理教室

クロスキッチンにて

カリフォルニアワイン会

六本木のマルズバーの方が講師で、

合わせたお料理がいいタイミングで

大根とサーモンがおいしー🎵

塩も胡椒もしっかりです

鱈のムニエル

ほろっときます

ちゃんとレシピがもらえるので

お家でもつくれます

カリフォルニアのピノー

イザベル

は、オーナーの娘さんの名前のよう。

ちなみに私の知り合いのソムリエは

「女性の名前がつけられたワインは必ずおいしい」

とよく言っています

おいしくなかったり、最高じゃなかったら、

愛する娘や妻の名前をつけるはずがないと。

なるほどです

スペアリブは圧力鍋のおかげでやわらかーい

塩レモンですっきりコクのある仕上がり

こちらなんと、

尾崎牛の贅沢トマト煮込み

シメジもいいお味です。

お肉はかなりとけたそうでw

尾崎牛、美味しすぎ

そしてなぜかの、デザートテキーラ

8人で一本空きました

サングリータというチェイサーは、

オレンジジュース、

トマトジュース、

ソース、

タバスコ、

塩コショウ

を自分好みに合わせてつくります。

楽しかったー

やっぱり皆で飲むワインはいいですね