本日のお料理

レンコンのはさみ焼き。

片栗粉をまぶして蒸し焼きに。

ひき肉には刻んだ大葉で臭みを取り、お酒、コンソメ顆粒、パン粉、卵を揉み込んでレンコンではさみ、蒸し焼きに。

何も掛けずそのまま戴きました。