朝バナナダイエット、一時期流行しました。
全国のスーパーのからバナナが消えましたからね。
あのブームの火付け役は、森久美子さんですね。
彼女は、最近「ロングブレスダイエット」で痩せたんですよ。
詳細は「森公美子 ロングブレス その後」 をご覧ください。
ところで、なぜ、バナナを冷蔵庫で保存してはいけないのか
知っていますか？
朝バナナダイエットを実践されている方もいますが、
大量に買い込んでも、すぐに腐ってしまいます。
冷蔵庫に入れて保存できれば・・・？
実は、バナナなど南方が原産の野菜や果物は、
冷蔵庫に入れるのは、かえって「害」になるのです。
暖かい地方で育った野菜や果物は、
寒さに対する抵抗力が弱いため、
細胞膜に低温障害が起きてしまうからです。
バナナを冷蔵庫で保存した経験があると思いますが、
すぐに真黒になってしまいますよね。
何回も、同じ失敗を繰り返した人が
いるのではないでしょうか？
じゃあ、他の野菜はどうなの？
ホウレンソウや小松菜などの緑色野菜は、
明るいところだと炭酸同化作用を起こして老化してしまいます。
そのため、真っ暗な野菜室に入れておくと
老化しにくくなるのです。
また、これらの野菜は、収穫後自分の身を削りながら
呼吸しているので、代謝を抑える意味で低温の野菜室に
入れてくのがベストなのです。
また、ジャガイモやタマネギなどの根采類は、
冷蔵庫に入れる必要がありません。
なぜなら、土の中で育った野菜は、
明るいところでも炭酸同化作用を起こさないからです。
朝バナナダイエットを続けている人は、
こまめにバナナを購入するしかないようですね。
追伸：今年から我が家でもダイエットと健康を考えて
ウォーターサーバーを設置することにしました。
使ってみて、凄く便利！でも、決めるまでが大変でした。
「人気ランキング」のサイトが多く、書かれていることもメリットばかり、
デメリットの方が少なくて、結局どれがいいのって感じでした。
最終的には、このサイトがいちばん参考になりました。
↓
http://girlvswater.com/