こんにちわ
朝のどしゃ降りから一転
ギラギラの太陽が…
そんな中の癒し～
蓮の花
蓮といえば、レンコン
穴だらけのあの食材、実は栄養豊富なんですよ
美肌効果も？レンコンの栄養
食物繊維
ミネラル
ビタミンC
ビタミンB１２ などなど
免疫力アップはもちろん、
美肌効果・便秘・胃潰瘍予防・
高血圧予防によいとされてます
さすが、古くから薬の役目を
していたレンコン様です
レンコン ポイント
レンコンは、さっとゆでると、栄養が逃げません
レンコンの穴は小さいものがおすすめ
ずっしりと重量のあるものを選ぶといいですよ
一本買いなら節が長く、太いものを
まだまだ新レンコンではないけれど
おいしく食べたいですね
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