クリスマスのチキンは？

イブ　といっても

特別なことはしない我が家

そんな我が家で

定番といえば

ローストチキンではなく

『骨付きモモ肉のからあげ』　

1　お酒に鶏肉をひたして

2　鶏肉に塩　(しっかり振りましょう)・　こしょう

　　塩味が決めてです

3小麦粉を全体にまぶします。

4　5～6分揚げます

　　順次上げていき

5　2度上げでかりっとね。

簡単でシンプルな味がにあいますよ～

って、ずっとそう思ってきた

『我が家お袋の味のチキン』

息子がおいしそうにあがった熱々のチキンを見て言った。

『俺　塩味好きじゃない、甘いたれのついたの食べたい。

ここ何年もずっとそう思ってきた。甘いたれの食べたい。』

えっ～　そうだったんだ　

『我家のお袋の味』　　　あまり好きじゃないクリスマスチキンだったんだ　

ごめんね。

来年は照り焼き風にするよ。

でもさ

おまえも　　のむようになると

このおいしさがわかるって　・・・・・　ネッ