土の中の野菜が冬のからだを守る！！その4

野菜　第4弾は

　風邪とたたかう　

粘膜を守る

体力を維持するなど

風に負けないための力が

野菜にはたくさんあります

　にんじん

　にんじんに含まれるβカロチンは

病気のもとと言われている

活性酸素を消去します

また

必要なだけ体内で

ビタミンＡに変化して

鼻や喉の粘膜を守ります

　じゃがいも

　じゃがいもの含まれるビタミンＣは

免疫力を高める力があります

　玉ねぎ

　玉ねぎの辛み成分が

エネルギー代謝を高めます

また

色素成分が活性酸素を消去します

　やまいも

　やまいものネバネバ成分は

胃粘膜の保護や疲労回復に

効果があります

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