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私は、
子どものころから
年末の恒例行事で
実家にて
餅つきをします
朝早くから15臼ほどつくんです
お米の量で60kg
大変な作業です
でも、このお餅の美味しいこと
特につきたてのお餅は最高です
食べ方もいろいろ
きなこ・あんこはもちろんのこと
おススメは、
しょうがしょうゆ大根おろし
う~ん 最高
少し今風では、
焼き海苔チーズ
これにしょうゆをつけたつきたてのお餅
手巻き風にしたお餅も最高ですよ
チーズの代わりにバターなんかも
日本の伝統行事っていいですね
ちなみに、
お餅はうるち米より
胃腸を温める効果があります