お料理をつくるなら旬の食材を使うのが
いいですよね。
主婦や料理好きの方なら常識的なことかも
しれませんが・・
また、手料理のお店なんかに行くと
お奨め料理として、旬の食材をつかった
ものがでてくるかもしれません。
今でしたら野菜は、きゅうり、とまと、なす、
魚はあじ、さば、かれいなどなど
旬の食材は安価で手に入りますし、なんせ
身体にとてもいいんです。
自然の摂理というのでしょうか。
夏野菜は身体を冷やしたり、冬野菜は身体
を温めたりと、
自然と人間の関係というのはよくできています。
自然にさからわず、共存していくのが
いいかもしれませんね。
では、また。