ご訪問ありがとうございます。
スイス人パートナー🇨🇭と３人の子供たち👦👦👧とのスイスでの日常を綴っています。
更新は不定期ですが、よろしくおねがいします
インフルエンザ状況
朝起きたら首がめちゃくちゃ、痛い・・・‼︎
首が曲げられないし、何かを飲み込むだけで、痛い・・・。
今回のインフルエンザには本当にとことん、やられています。
とにかくまだまだ静養なので、どこにも行きません。
私もまだ咳と鼻水がひどいのですが、結膜炎は目薬がよく効いて、充血と眼球のごろごろ感は取れました。
目をグッと閉じるだけで痛かったので一安心です。
パートナーまぁまぁ体力も戻っている感じで、長男もまだ咳がひどい時はあるけど、来週からはそれぞれ仕事と幼稚園に戻れそうです。
ただ、次男は鼻水と咳がまだまだひどく・・・
この２月からプレイグループに申し込んでいるのですが、行けるかどうか、微妙なところです。
生後3ヶ月の長女は微熱があり、鼻水ズルズル＆たまに咳コンコン。
思いっきり感染させてしまった・・・
別々の部屋で寝ていても守れませんでした。
経過観察中です。
土曜日の仕込み
体が動くようになったら、みんなのご飯を作らないと、です。
長男は食欲も戻っているので、割と食べてくれるようになりました。
パプリカのチンジャオロース
よくフライパンで作っていたメニューをオーブンでやってみました。
パプリカの水気が結構出てきたなぁ。
タレは焼けた後で絡めて、再びオーブンへ戻して水分飛ばしました。
次回からはパプリカを先にレンチンで柔らかくして、そこで出てきた水分を拭き取ってからオーブンで焼きたいと思います。
ズッキーニのカリカリチーズ
ズッキーニを並べてピザチーズ乗せただけ。
カリッカリのチーズの羽根ができて副菜としてグッド◎。
余った玉ねぎをただロースト
なすの甘酢
これもフライパンでよく作っていたものです。
ナスを薄く切って片栗粉をまぶし、少し多めの油ごと耐熱容器へ。
よーく焼けてシナっとなったら、タレを混ぜます。
他にも作ったものを乗せたら、満腹なワンプレートの完成
蒸し器でキャベツとカリフラワーを蒸したもの、炊飯器でわかめご飯をつくりました。
チンジャオロースは作り置きとしてだったので、ハンバーグをオーブンで作ったのですが、写真撮り忘れました
長男と一緒に袋に入れてコネコネして、空いていた耐熱容器の隙間にマッシュルーム とにんじんを挟んで一緒にオーブンで30分焼きました。
オーブンでミートローフを作った時に思ったんですが、オーブンでハンバーグを作ると、すんごいに肉汁が出るんですよ！！
ハンバーグがまさに肉汁で泳いでいます。
なので、その肉汁を使ってソースを作ると、普段のハンバーグもとっても美味しかったみたいです。
みたいです。っていうのは、私はまだ嗅覚障害、味覚障害なので、塩気と少しの甘味ぐらいしかわかません。
何となく、しょっぱいのか甘いのかは分かる程度です。
鼻をかみすぎて、炭酸飲料がしみます・・・(痛)
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