ご訪問ありがとうございます。
スイス人パートナー🇨🇭と２人の息子とのスイスでの日常を綴っています。
更新は不定期ですが、よろしくおねがいします
スーパーマーケット Lidl で、かぶを見つけました〜。
あぁ、嬉しいなぁ、この野菜大好き。
私の記憶では、ドイツ語は Mairübe だったけど、お店では Runde Rettich として売られていました。
一度、チューリヒ のGLOBUSで見つけて買ったことがあるんですが、まぁまぁいいお値段しました。
これはひと束3個で売られていて、２フランもしませんでした。
葉っぱの萎れている部分は捨てて、しっかりと葉っぱと茎でご飯のお供を調理して(醤油いれすぎた！辛い！)、残った部分は冷凍。
大根系は放っておくとすぐにスカスカになってしまうし、買ってきてすぐ何かしらの下処理をするのがいいですね。
そしてこれで作りたいのはやはり、千枚漬け。
うーん、食べるのが楽しみ！！
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