餃子デー。
ガイアの夜明けで冷凍食品の餃子やら焼売見てたらもう、しばらく前からフツフツ湧いていた「餃子食べたい欲」を抑えられなくなった。
市販のは楽ちんですけど、いつも手に入る距離じゃないし、自分で作る皮はモチモチでやっぱり美味しいですよね。
餃子って皮から作ると時間がかかるから、特に子供が生まれてからは作ることが無くなってました。
が。
最近、横でちゃっかりエプロンつけて、お手伝い、いや、遊んでいてくれます。
一緒に料理しようか？と聞くと、エプロン〜！と言いつつやる気まんまん。
今年のクリスマスは一緒にクッキーが焼けそうな予感
レシピはこちらを参考に。
レシピ表示よりも、水分をすこーしだけ多めにしました。
手にくっつかない扱いやすい生地ができたので、これからはリピート決定です。
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