チーズ＆オリーブ好きにはぜひ。
ブロッコリーとカリフラワーを蒸す、または茹で、ボウルに入れて適当な大きさに切る
そこに、切ったオリーブ、モッツァレラチーズ、好きな黄色いハードチーズを加える
好きなドレッシングを入れて混ぜたら〜完成
ポイントは、
出来上がった野菜が熱いうちに混ぜること。するとチーズがいい感じに溶けて美味しいです。
ドレッシングですが、我が家は
油、お酢、塩胡椒、マスタードを混ぜるだけ。
クリーミーにしたければ、コーヒーフレッシュ、味を変えたければヨーグルトを混ぜたりしてもGOOD！
コーヒーフレッシュって小さなポーションになってすごく便利ですよね。
生クリームは一度開けたら消費に気を使うので、カレーやスープかけたりだとか、少し欲しい時にあると良い
ポイントは、
オリーブオイル：ハーブビネガー ＝２：１です。
パートナーは酸っぱいのが好きなので、１：１に近づけることも多いです。
おためしを
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