Beaujolais Nouveau 2015 est arrive!!
ボジョレー・ヌーヴォーが届きました!!
明日リリースとなります!!
ギィ・ブルトン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・ファンション 2015
自然派ワインの父と呼ばれる
"ジュール・ショヴェ"の理念
「自然酵母を用いて醗酵させる」
「亜硫酸を醸造中に用いない」
「農薬や除草剤は、畑に生きる自然酵母を殺してしまうため用いない」
「化学肥料を用いない」
「完熟した健全な果実を用いる」
それを受け継ぐ"ギィ・ブルトンさん"が届けてくれた
柔らかく飲み心地のよい、ついつい会話もグラスも
進んでしまいそうな今年のボジョレー・ヌーボ。
もうすぐDIEGOでは寒い冬に向けて
フードメニューが変わります。
そんな新しい品々と一緒に
この時期を楽しんでいただけますように。