煮る

尾瀬って行ったっけ
カミさんが最近着ているTシャツ‥

長蔵小屋って2階建てで白枠の窓が印象的な山小屋だよね。

多分、長野で働いてる時に友達と行ったんだろうか

。
オレは尾瀬‥子供の頃と学生の時に行ったきりだね。

さて圧力鍋を買ったおかげで、

煮物が、ホント簡単に美味しくなった。

コレは手羽元煮だけど

実のほぐれも良く、筋も柔らかで気にならない
写真の色が気に入らないな‥

そう、コレ‥この色

上の写真で小僧が食べてるのと同じモノだよ。

ジャガイモも簡単に柔らかくなって

味も染み染み‥コレは別の日の‥

なかなか美味しい幸せ料理になります。