久しぶりに作ってみました・・

貧乏な学生時代･･
近所で大学の同級生がバイトしているスーパーでジャガイモを安く買って
煮込んでスープを大量に作り、小分けして冷凍保存･･
頂く際には、気持ち葉物野菜や刻んだネギを散らして頂いておりました

当時は御飯も鍋で炊いていました

タマに友人が集まるとイモコロサンドを作って食べてましたね
『イモコロサンド』
そう、じゃがいもコロッケをサンドイッチにして食べるんです

久々に作ってみましょうか
まずはパンにマヨネーズですな･･　　　　　そしてホウレン草の茎の部分をのせます

そして･･キャベせん（キャベツの千切り）をのせます　　そこにコロッケをど～ん

そしてコロッケの上にはトンカツソースを　　　　　　　　　その上にはホウレン草をたっぷり

いやいや～当時はこんな贅沢に葉物は喰えなかったねぇ･･
そして上にマヨネーズをトドメに･･　　　　　最後にパンをナンで写真が暗いのか･･


贅沢すぎますね

厚さはほぼ10センチだす震えて写真がピンぼけです
実際に食べる時には、しっかり潰圧縮して戴きます
昔を懐かしみながら･･いっただきまぁ～す