そう言えば何度も通っていたんだけど
最近はとんとご無沙汰だった板橋の「合格屋」
年が明けてカミさんが通勤で前を通るようになり
また時々食べられるようになりました
大学芋はネットリの飴衣で中はほっくりしっとり
芋の素の素材感のよさがしっかりと表現されていて
全体的に蜜が行き渡ったようで、優しい甘さ
最初はそのまま黒胡麻をかけずに頂くと薩摩芋の味と飴衣を味わえます
その後、黒胡麻をかけて香ばしさを加えると味の深みが増すんですよ
大学いも 合格屋
東京都板橋区板橋1-50-12
Phone：03-3963-6559