最近はbamixを購入したことで
カミさんの料理が進化しているのかな
一番顕著なのは「お好み焼き」かも知れない
ホットプレートがあるのでいつでも食べられるのだけど
自発的には作らないメニューだったんだ
でも、ここ最近リクエストが多いかも・・・
キャベツは千切りじゃなく
bamixでみじん切りにして半玉使う・・そこに100gの小麦粉と卵3個
そして塩と牛乳を少々、水は入れません
それだけである
焼くのも油なし・・豚バラを並べて
焼けたら具材を乗せる
こんな風に軽く広げて
焼けたら返して
裏を焼く
豚バラはカリカリ
そしてソースとノリとカツオ・・
ハイ
ワンダフォー
それは美味で御座います
じ～家にご宿泊の方には
もれなくオプションでお好み焼きが付いてきますyo