この順番で。

英国式伝統のスコーンの食べ方です。

イチゴジャムとクリームがある場合。

半分にカットしたスコーンに、

イチゴジャムをのせて、

その上にクリームをのせて、

食べます。

なぜその順番か？

特にスコーンが温かい場合は、

クリームをじかにのせると

溶けてしまうから、

ジャムで温度をさえぎるのです。

クリームが溶けるのは、

あくまでも口の中で！

ということですね。