もはや牛肉超えのクオリティ

鹿肉を頂いたので。。

タタキはポン酢とガーリックソース。

ステーキはマジックソルト。

ちゃんと処理されてれば安い牛肉よりクセがなくて旨いんです。

焼く前のコレもキモですな。

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