小型のカツオ

新鮮なカツオは、カツオのたたきではなく、
刺身のままが美味しい。





温暖化の影響や何やらで、漁獲量は、年々
減ってきているそう。

でも、温暖化の影響なのか１月を省き、ほぼ
１年中獲れるそう。