《中国語日記》
昨天和好久不见的朋友一起吃饭，我们还一起吃了过桥米线，味道真的是很不错。
过桥米线的汤可是这个美食的重点，配菜里面有一个是生的里脊肉，放进刚盛出来的汤里之后马上就熟了，这样吃别有一番风味，也是过桥米线的精华之处。
《日本語訳》
昨日は久しぶりに会った友達と一緒に食事しました。
食べたのは过桥米线【お米でできたこしのある麺のことです】です。
过桥米线の湯はこの料理の最重要ポイントで、ジャルディニエール内ではヒレ肉があり、それを出来たての湯に入れるとすぐ熟になり食べられます、こうして食べるのが別の風味があり、これも过桥米线の精華である。
ワンタンの皮とお肉、野菜をしゃぶしゃぶ形式で食べる感じでしょうか。
お米で作られた麺は生麺を使用することから、
もちもちの触感が楽しめます。
日本のポン酢感覚で、黒酢かラー油を付けて食べることも多いようです。
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