kobachouさんのナイトキャップスか、はたまた低人さんのブログだったか
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フワットパリットで検索したら
「パリットフワット」でした http://parifuwa.fc2web.com/index.html
以前から気になっていたこのお店、天然酵母のパン屋さん
お墓参りの通り道にある、民家の一部を改装したようなナチュラルな雰囲気のお店
応援したくなるような お店ってありますよね？ それです
何度も買って帰ろうと思いつつ やはり帰り道にある「ミスド」の誘惑に負けて買えないでいた
「今だけ全品１００円」とか「全品２０％引き」にも弱い生き物でもあるらしい
左側のパンは、イチジク、くるみ、ピスタチオ入り(たぶん）のライ麦パン
ガツンとズッシリとした天然酵母の味わいのあるパン ４５０円
かなり高めだけれど、真面目に一つ一つ手作りするとこのお値段になりますね
右側が、このお店の看板の「よもぎパン」１８０円
半分に切るとフレシュなよもぎの香りと、深く濃い緑色に驚かされる
もちっとした食感がとてもいい
ところで４年位前にパン作りに夢中になったって、ブログに書きましたっけ？
パン生地をこねる手触り、発酵してプックリまあるく膨らむ可愛らしさ
そして何より焼いているときの至福の香り
夢見ていました。。。こんなパン屋さんをやること
（追記）
天然酵母独特のうれしい重みのあるパンを手に持ちながら、「全品２０％引き」券の付いた
チラシを手渡されて、この日「ミスド」１０個を買って帰ったことを記しておかねばなるまい
どうする気よ？ ああ～
ドーナッツは別腹の生き物でもあるらしい
あぁ～あ