先月 「発掘！あるある大辞典」 で 『衝撃！味噌汁でヤセル！？』 というのを見ました。
詳しい内容はこちらで⇒ http://www.ktv.co.jp/ARUARU/ 痩せたい人必見です！
私はブログを始めてから色々ありまして、一時期５キロも痩せてしまってチョト心配しましたが、
健康診断の結果はスコブル良好とのこと。
というわけで、特に痩せたいわけではなく、この番組で紹介された究極のダイエット味噌汁が
とても美味しそうでヘルシー、その上、私の冷凍庫のストックで簡単に出来るので作ってみたら、
いやぁ～～美味しかったぁ～～☆
具は、冷凍庫のさといも＆インゲン。。。最近は多めに作って、２～３日食べ続けています。
写真は、〆の味噌おじやです。この味噌汁の残りにネバネバ食材の「めかぶ」を加えて、卵を
落としました。。。 最高です！！！
I watched TV program, “発掘！あるある大辞典” last month which was about drinking miso soup to get thinner easily. Miso soup is the most popular soup in Japan and I drink it almost everyday. The dietary power secret of miso soup is the soy bean and soy beans peptide is contained because miso is fermented food. The ingredients for the ultimate miso soup in the program are taros and green beans. I like taros and green beans, so I always stock these in my freezer. The slimy ingredient of taro is water-soluble dietary fibers such as mucin or a galactan. Green beans include an alpha amylase inhibitor which works to obstruct the digestion of sugar. So, we can reduce calorie intake by holding down the quantity of the sugar absorption. The steps for making miso soup are; 1. Prepare dashi soup stock in a pan and bring to boil. 2. Add taros and cook until softened, next add green beans and cook for a short time. 3. Put the miso paste in a small bowl and take some dashi soup from the pan and pour over the miso to soften. 4. Add the miso to the pan and stir gently. 5. Turn off the heat before the soup boils. If you use a powdered soup stock and frozen ingredients, you can easily make this miso soup. Let’s enjoy cooking!!!