割りと行けるもんだな。
家にある鍋、あまりにも焦げ付きやすくて、油の意味あるのかこりゃ、とか思いながら玉ねぎとか肉とかを炒めていました。
カレー。小学校の頃の給食の謎カレー。あれおいしかったですよね。
結構家庭ごとに味が分かれているらしく、家庭料理といえば真っ先に出てくるレベルのものなのに味の差異が大きいなかなかにレアな料理なのかな、とか思ったり思わなかったりしています。
一応レシピ的なものを見ながらやりましたが、そのレシピに、玉ねぎジャガイモ人参肉全部同じタイミングで鍋にぶち込むと書いてありました。絶対その通りに作ったらジャガイモ溶けてなくなるやろ...と思いました。
一応玉ねぎ→人参と肉→ジャガイモの順に鍋にぶち込んでいったらいい感じに崩れず火も通ってました。よかったよかった。
今回はポークカレーでしたがチキンカレーも作ってみたいなぁと思います。あと隠し味的なもの、今回は曖昧な作り方を覚えるために作ったので無難なものになりましたが次回はちょいと調べつつもう少しおいしくできたらなぁと思います。
try & errerを繰り返すシステムエンジニアの卵の鏡ですね。
そんなことより卒論書きましょう(自戒)




