
胃をいたわりまして。
今日のお昼は散歩してましたら目に入ったお茶処で、稲庭うどんを。
普段、うどんよりもかなりの確率で蕎麦派の私ですが。
今日はなんとなくうどん。
胃をいたわりまして。
(さっきも言うたね)
普段は、うどんの何があんまりかと言いますと。
だって、太いんだもん。
(とてもシンプルな理由)
あと、麺が太いもんで、飛んで跳ね返ってくる汁の勢いも凄そうでコワイ。
それに、蕎麦のほうが見た目からして栄養ありそうで、得した気分になるのです。
私にとっての、「うどん」よりも「蕎麦」を、あんこで例えると
「こしあん」よりも「つぶあん」であり、
豆腐で例えると「絹ごし」よりも「木綿」であり、
米で例えると「白米」よりも「玄米」であり……(つづく)
要は、どちらも好きですが、どちらかを選ぶなら、より原形に思わせるほうを選ぶ傾向にあります。
しかし今日のうどんは、麺が細くて透き通っていて、美味しかったです…!
爪楊枝が、MAID IN JAPANでした。