欲しい本

皮はむっちり、中はもっちり和ベーグル―天然酵母と国産小麦粉で作る/山内 優希子

Kepobagels 山内さんの和ベーグルの本。

ホシノ天然酵母を使ったベーグル

大ファンの山内さんの本なので、とっても気になります。