皆さん、おはようございます。
アロマテラピーおうちサロン Adelante
オーナーセラピストの MITSUKO です。
さぁ、今日も心に太陽を
先日 田園調布にリニューアルオープンした
極上シナモンロールのお店
hari さんに行ってきました。
街の再開発で立退くことになり
田園調布の古民家に移転してこられました。
今度のお店もまりちゃんらしくて、
でも新しい
素敵なお店です。
クラウドファンディングで
お店のリニューアルを応援したら
お礼の品として
窯出しシナモンロールの実食会への
ご招待を頂きました。
もともとパティシエのまりちゃんは
協力隊としてスリランカに派遣され
そこで極上シナモンに出逢ったのです。
帰国してからシナモンロール専門店
CEYLON をオープンして
早七年。
この度、リニューアルオープンされました。
年2回ほど、
スリランカ各地を巡りながら
極上のシナモンを探し求め
買い付けて来られます。
だからどこにもない、
極上のシナモンロールが出来上がります。
窯出し熱々のシナモンロール
シナモンの芳香が漂う一切れを口に入れたら
甘くて品の良いグレーズも生地も
とろとろ溶けて混ざり合い
見事なハーモニーを奏で始めました。
この日は窯出しすぐを味わってもらうため
発酵時間も、シナモンの調合も変えて
焼いたそうです。
2種類のシナモンが素晴らしい調和
水出しのセイロンティーも
スッキリした味わいで香り高く
とっても美味しい！
ところでこの日のイベント、
前日に日本に一時帰国した
ミナと参加しました。
今年に入っていろいろあったようで、
そんな話を聞きながら食べた
ハヌマンのカレー
めちゃうまなスパイスカレーに特大ナン、
サラダにラッシーもついて
850円はお得♪
この日の東京はとてもとても暑くて
一泊しようかとも思ったけど
日帰りで大阪に戻りました。
帰り道、アキさんに
「帰るよ」
って連絡を入れたら、
彼がいる駅で待ち合わせしよう
ってことになり
歩道橋で笑って手を振るあの人と
オムライスを食べて帰りました。
おかげさまで充実した良い日曜日でした。
最後までお読みくださいまして
ありがとうございました。
今週も素敵な日々をお過ごしください。
MITSUKO