八戸出張を終えて三沢空港から伊丹空港へ。酷暑の中、妻と娘に迎えに来てもらいました。
出張土産は馬肉です。最終日に過去記事の吉兆十和田店（精肉店）を再訪し馬刺しと鍋用、煮物用を買い求めました。
その日の夕食は馬肉づくし。馬刺しは解凍ではなく生！、煮込み用は妻に甘辛く煮てもらいました。
マグロはおまけですが青森県産でよく脂が乗ってました！
鍋の写真は単身赴任先に戻って、前述吉兆を真似て作ったものです。
関西ではさほど馬肉に馴染みがないですが、コレ抜群に美味しかったですよ！！！
八戸出張を終えて三沢空港から伊丹空港へ。酷暑の中、妻と娘に迎えに来てもらいました。
出張土産は馬肉です。最終日に過去記事の吉兆十和田店（精肉店）を再訪し馬刺しと鍋用、煮物用を買い求めました。
その日の夕食は馬肉づくし。馬刺しは解凍ではなく生！、煮込み用は妻に甘辛く煮てもらいました。
マグロはおまけですが青森県産でよく脂が乗ってました！
鍋の写真は単身赴任先に戻って、前述吉兆を真似て作ったものです。
関西ではさほど馬肉に馴染みがないですが、コレ抜群に美味しかったですよ！！！