『PATISSERIE葉山庵のCAKE』

↑ピスタチオのケーキを食べたんだけど美味かった～

いろいろネットを見ていたらこのピスタチオのケーキは

『シシリアン』というお名前らしい～

しかも看板商品だそうな。

だってね、まず見て、この写真、６層？７層？になってるの。

通常のケーキの２倍の仕込み工程から成る、七層のガトーだって！

ピスタチオ香るスポンジと下から２番目がガナッシュ、

これがめっちゃ美味しいのぉ～

ピンク色の部分はムースになってるの。とにかく縦に食べて！

ダメだ、説明なんてできない！

アーモンドとのバランスも絶妙なんだわぁ～

チョコレートのケーキも食べたよ。

ザッハトルテでもなく、ガトーショコラでもなくて（←ケーキとかさっぱり知らない）

それもやっぱり構成がいくつもからできててね、

ちょっとチョコレートムースの部分からはフランボワーズの香りがすんの～

（レシートを後でチェックしたら、ケーキの名前、

フランボワーズショコラだった・・・だからか　汗）

ケーキってあんまり自分から好きで食べるほうじゃないけど

実家にいたときにあれこれ、有名どころのを食べさせられていたから

「コレ、美味しい！」ってのはわかるつもりなの。

だれか食べてみて感想教えてー

めっちゃ美味いと思うから♪

シチリア島のピスタチオの風味は世界一。

フジテレビ「Sweetsスイーツ」にて紹介No.163。

ケーキいろいろ↓

PATISSERIE葉山庵　場所↓

湘南鎌倉、古都の趣きを最も感じるメインストリート若宮大路沿いにあるPATISSERIE葉山庵。隣接するAMMIRARE FIRENZEのテラスで当店のスイーツを美味しいお茶とご一緒にお楽しみいけます。

むーこのふわゆる日記