赤福は芸術です！

伊勢といえば「赤福」ですよね


甘すぎず、そして上品な味(^-^)


食べました



うまいっ


伊勢内宮にあります「赤福本店」で、食べました！


お土産は良く買っていきましたが、お店で食べたのははじめて！




冷たいお茶に赤福が三つ　付いてきました




すごいお茶は、お店内にある大きな釜戸でお湯をわかしています




風情があって、落ち着きます



そして、ガラスに囲まれた小さな部屋があり中をのぞいてみると



若い女性2人がお店用の「赤福」を作ってるじゃないですか




1人が餅を小さく丸め、それをすばやくあんこの山に


ペタ！と、投げ付けるのです




そして、もう1人の女性がその丸まった餅に、まるでお寿司をにぎるようにアンコをのせました！




そして、綺麗な波模様を
指で作るれば出来上がり


息の合ったすばやい職人わざに感激しました！



でも、二人の女性は何を話てたかはわかりませんが、とつも楽しそーに作っていましたよ




なかなか地味な仕事ですから、楽しくやられてる事に



「ホット」しました(^^)v