ホテルについてから少し休んで、食事に行くことにしました。
ホテルの近くに、「ヴィーガンレストラン」を発見
先日、オンラインでアフリカのお話し会を企画し、
ベジタリアン・ヴィーガンレストランのオーナーさんとご一緒したこともあり、
気になっていました
ホテルから歩いて5分ほど。
「Noble Veg」
Noble Veg - Lome Restaurant - HappyCow
きれいな店内でした。
お腹が空いていたので米！と決めていたのですが、
時間がかかるとのこと
アフリカの代表料理、「パット」にしました。
オクラが好きなのでオクラソースを注文すると品切れ
野菜ソースにしました。
（パット：トウモロコシの粉をお湯で溶いて餅状にする。
硬さはいろいろですが、ここのはかなりやわらかめでした）
メニューに、「Tohu」を発見
ベナンにも厚揚げのようなものが食べられます。一切れ25FCFA（6円くらい）。
メニューは1500FCFA（330円くらい）…およそ5倍。
なんか違うのか？
いや、たぶん同じだろう…ここで冷奴が出てくるはずがないし。。。
「大豆をこねて、油で揚げたものです」
と、店主が話すので、間違いなく厚揚げだろうと確信。
でも気になるので注文しました。
ベナンのと同じでした
（でもおいしかったです。）
中央アフリカで多国籍のメンバーと仕事をしていたとき、
メンバーの中にベジタリアンの欧米人がいて、
食事担当の友人がものすごく苦労していたのを思い出しました。
「そもそも食材が少ないから、（ベジタリアンとか）勘弁してほしい…」
と愚痴っていたのですが、ここの店主、トーゴ人女性はもう10年もヴィーガンだとか。
メニューを見ても、現地で一般的に食べられているものばかり。
「（ヴィーガンでいることは）難しくない」
と話していました。
野菜ソースがとてもおいしかったので、
明日も来たいと話すと、火曜日までお休みだそうです。
ロメ旅行は月曜日までなので、残念
またの機会に！