こんにちは。
今朝、ジャガイモを一部収穫しました。
以前に掲載したうちのインカのめざめとインカのひとみです。
最も育ちの悪い、新規開拓の場所で二回目の植え付けですから、作付けから約百日くらいです。
はい、こちらです。
インカルージュは、遅くに花が咲いていましたから、今回は保留です。
最も不作な畝のみですから、極々一部です。
調子の良い方はこちら。
昨日で、作付けから120日経過しました。
完全に枯れるまで待ちます。
ここからはオマケです。
期待の新星、長崎黄金。
実は食べたい北カムイ。
男爵どころじゃない感じです。
そして、お待ちかねの蜜香さん。
インカ二種、今回、一部を収穫しましたが、結構な量ですね。
ガレージで乾かしていますから、夜には冷蔵庫で温度調節をして追熟ですね。
小ぶりなものも多く採れる品種ですが、素揚げが強烈に美味しいです。
高温で調理すれば毒素軽減にもなりますからお勧めです。
ソラニン、大量に摂ると危ないですからね。
免許証も新しくしてきましたから週末はがっつり家庭菜園をやります。
今さっき連絡を入れたら工芸店の社長が食べたいとの事で、早速一部が貰われて行きます。
インカだけは毎年どれだけ作っても残りませんね(笑)
撒き餌しときましたから、更に採れ過ぎ時は押し付けます^ ^
本命は、出来の良い方ですからね。
プラントが小さいだけに澱粉価は恐らく後で掘るものに劣ります。
ですが、タップリと海藻を食べて育っていますし、試し掘りの時の芋も美味しい芋ではありました。
どこまで追えるのか飽くなき挑戦です。
シャワー浴びて行ってきます。
工場長が帰ってきてるらしいので弄り倒してきます^ ^




