こんにちは。
失礼しました。
やってしまいました(笑)
我慢出来ずに、不作であろう畝から一株だけ頂いてきました。
コイツらです、落ちこぼれ街道真っしぐらの二回目植え付け分(新規開拓地)
グランクリュ、つまりジャガイモの特級畑であります。
三連作も何のその。
そして三回目。
夏のムダ毛にはご注意下さいね、ラテン系でも駄目です。
冗談はさておき、まだ枯れてもいませんから、芋があるか不安でしたが。
はいこちら!インカのめざめでございます。
欲望は止まらず・・・
加熱処理!!
勿論、食べちゃったのですが。
低温熟成していないですから、甘みはありませんが、物凄く濃厚でクリームみたいな舌触りでした。
ホクホクしてるけど溶けちゃうよ〜的な(笑)
お味はいつまでもお口の中が美味しい感じです。
う、うま〜い♡
失礼しました。
残りは限界まで熟成させ、更に低温熟成もします。
それが終われば約束しているお宅やら身内に配ります。
何せ、あと276株ありますからね、インカ三種で^ ^
育ちが悪いのも三種で95株ありますが、今回、そちらから掘りましたが、小さめなだけで、味は大丈夫でした。
全く駄目駄目な方から頂いて来ましたから、絶好調の方は果たしてどうなっているのか楽しみです。
ご馳走様でした。




