お家にて(2024.0925)「国宝指定 記念ラベル 通潤純米酒」を賞味。 ミルク感のあるバナナ香。甘口でクリーミーで余韻はすっきりだけど長め。 結構私的には好みのお酒。 つまみは、「馬肉の炭火焼き」を頂く。 炭火の香りの感じと独特な馬肉の歯応え、適度な塩加減で酒が進む進む…これはあかん、酒とつまみで無限ループしてまう。。 ところで、あんま関係ないが「つうじゅんじゅんまいしゅ」と「つうじゅんじゅぞう」って難解早口言葉よね。。 宴会の席で、言えんかったら呑むゲームしたら楽しそう u( ̄ー ̄*)ニヤリ
お家にて(2024.0924)先日熊本の真ん中の東の方(ざっくりですみません…)にプチ旅行に行って来たので、その戦利品を開ける。 「SOIGNER(純米吟醸)」を賞味。 フレッシュなマスカットのような香り。すっきり瑞々しい感じから、徐々に甘みがきて、後からバナナ香、余韻も長め。 吟醸の中では、私が好きな感じの超余韻酒で美味い★ おつまみは「馬肉の燻製(柚子胡椒味)」を頂く。 肉の味はしっかりあるのに、柚子胡椒がいい仕事をしていてかなりさっぱりになっている。酒に合う良いつまみ♪