天橋立~福井日本海側旅行中★
敦賀駅で一泊し、飲み屋へ
「白岳仙 荒走」を賞味。
フルーティでみずみずしいな香り。微炭酸でさっぱりしているが味わい深い。
つまみはとりあえず、「ふぐ雲子ポン酢」と「せいこがにのほぐし」と「へしこ(焼き)」を頂く。
雲子は、ぷるぷる濃厚で旨い。
せいこがに初めて食べたけど、
味が濃厚で卵のプチプチ感も良くて好き♥
オレンジのところ(部位不明)もさらに濃厚で酒に合う★
へしこは、かなーり味濃いめの粕漬けみたいなお味。酒の大親友♪
次に「常山 槽場発詰(純米吟醸 無濾過生原酒)」を賞味。
フレッシュなバナナ香。甘口で濃厚、余韻も長め。
なんと!!ビン内最後の1盃だったのでちょっとサービスしてくれた**
最後に、へしこのお茶漬けを頂く。
ナイスアイデアです** (←どの目線?w)
あったかさでへしこの酸味が増すけど、味変えの生姜の甘さがいい感じに消してくれて旨いです。







