鶏の軟骨と言えばたいていは胸骨の先端の軟骨ですけど、膝の軟骨はそれよりもちょっと硬めです。
歯応えあって好きです。
他の材料は冷蔵庫にあるものと、ベランダのハーブで。
鶏(膝)軟骨 １パック(約200g)
ニンニク １欠片→みじん切り
ショウガ １欠片→みじん切り
長ネギ(白いところ) ５㎝ほど→みじん切り
タマネギ 1/2個→スライス
レモン汁 大さじ１
白胡椒 少々
赤唐辛子 １本(輪切り)
白玉粉 大さじ１
ナンプラー 大さじ１
お湯(鶏スープ) 100c.c.
ベランダのハーブ
わけぎ ３～４本
パクチー(根付き) ４本(根は包丁の背で叩きみじん切り)
イタパセ １本
フェンネル １本
バジル 少々
鍋を熱して白玉粉を乾煎り。
パクチーの根、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子、鶏軟骨を加え、お湯(あれば鶏スープ)を加える。
鶏軟骨に火が通ったら長ネギ、タマネギを加え白胡椒とナンプラーで味付けて火を止める。
ワケギとパクチー少々以外のハーブ、レモン汁を加えて和える。
皿に盛りつけて残ったパクチーとわけぎをトッピング。
【ITM長野・名古屋/新住所】
〒 464-0035
愛知県名古屋市千種区橋本町3丁目２６番地
グランドール本山 ２Ｂ
電話：０５２－７５３－８８５５（11月５日から変更）
（地下鉄東山線＆名城線 本山駅徒歩３分
東山小学校向かい・東山保育園となり）
【地図】
http://
◆ＩＴＭ長野・名古屋のスケジュールです。
※講座予定のない日は１日１組（2名様まで）限定で講師による
タイマッサージのセッション とタロットカード・リーディング
やヨガと瞑想も承ります。またリクエストがあればお一人から
チューンナップＷＳ等も可能です。
またチネイザン(氣内臓)のモニターを募集中 (残５名様)ですのでお問い合わせ 下さい。
【５月】
ＩＴＭレベル２講座（名古屋）
19日(月) ＩＴＭレベル２講座 9:00～16:00
20日(火) ＩＴＭレベル２講座 9:00～16:00
21日(水) ＩＴＭレベル２講座 9:00～16:00
22日(木) ＩＴＭレベル２講座 9:00～16:00
23日(金) ＩＴＭレベル２講座 9:00～16:00
27日(火)～29日(木) 静岡ふもとっぱら合宿
【６月】
３日(火)～４日(水) BUNさんカリンバ作りWS & ライブ 参加
14日(土)～15日(日) 名古屋タイフェス with ＩＴＭチョンコル先生
20火(金)～25火(水) ＩＴＭレベル２講座
【７月】
13日(日) 福島ボランティアマッサージ
21日(月) シップセン(10のエナジーライン)WS in 安曇野
22日(火) シップセン(10のエナジーライン)WS in 安曇野
23日(水) シップセン(10のエナジーライン)WS in 安曇野
http://www.facebook.com/Itmnagano
http://www.facebook.com/shuichi.m.shimizu
●タイ政府認定資格タイ古式マッサージスクール
『ＩＴＭ長野』名古屋校(愛知県名古屋市名東区上社)
http://www.itm-nagano.com/
●タイ古式マッサージ「お教室サロン」ＩＴＭ名古屋
http://itm-nagoya.jimdo.com/
●「触れ合いによる癒しの知恵と技」をお伝えします
ＮＰＯ法人タイ・ヒーリング ジャパン
http://www.thai-healing.jp/
http://www.facebook.com/thaihealingjapan
●タイマッサージスクール ＩＴＭチェンマイ本校
http://www.itmthaimassage.com/jp/index.php
ITM本校（ITM長野&ITM名古屋の紹介ページ)
http://www.itmthaimassage.com/jp/itmjapan.php
https://twitter.com/DhyanManiraj
●ブログランキングに登録してみました。
気が向いたら下のアイコンをクリックしてみて下さい。
にほんブログ村
にほんブログ村
