南部地鶏の酒粕味噌カレー

南部地鶏の酒粕味噌カレー

酒粕味噌に漬け込んだ南部地鶏の最後のパーツは「手羽」。

これをカレーにしたんですが、漬け込みようの酒粕味噌も全部カレーに使ったので結構な量になりました。

で、美味しいです。

手羽もほろほろになって簡単にスプーンでほぐれるし。
手羽と味噌で名古屋風味かも知れない。

１食目はご飯にカレー。
２食目はペンネにカレー。
３食目もペンネにカレー、、

５食目も、、、

さすがに、ちょっと５食連続は飽きるね。












↑ごはんに手羽の酒粕味噌カレーはなかなか美味しいよ。ちょっと名古屋風味。










↑ペンネにもよく合います。










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