初ゴーヤはクルミ和えに

今年お初のゴーヤ。収穫しました。

ゴーヤはあまり大きくしても食べきれないので、ちょっと小さいうちに収穫。

すると種ごと食べられるし、そんなに苦くないのでまるごと食べられます。

今回は種もワタも取らずにそのままスライスして、クルミ和えに。

マヨネーズとポン酢を少々。

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