かりもりが発芽

夏の漬け物＆ソムタム用にポットに蒔いた種が発芽。

うーん、可愛い。順調に育ってくれれば今年の夏はソムタム三昧。

かりもりは「堅瓜」とも言うそうで、ソムタムには最適。
青パパイヤの替わりにいろいろ試して見たけれど、今のところこれが一番かな。

ポットの右は空心菜。
その下はバジルの新芽。
左はパクチー。

●愛知の伝統野菜　かりもり
http://www.meikavf.co.jp/heart/heart7-b-dentou4.htm

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