自宅のタラの芽

清内路の自宅の庭で収穫したタラの芽とノビル。

ノビルは軽く湯がいて。採りたては味付けなしでも美味いっす。
タラの芽と農協で買ったコシアブラは油炒めで。

今年のタラの芽は天候不順だったせいか、ヒョロヒョロ伸びたのか、小さくて食べるのが可愛そうなのか、でなかなか食べ頃の丁度良く太ったのが出来ない。

それと、地面からは新芽がたくさん出ていたけど、それも細くて食べるのは可愛そう。

日本酒は岩村町の「女城主」

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