山菜「つくし」

って言っても、お目当てのタラの芽はまだ早かったので、今回は山菜「つくし」です。

つくし、コゴミ、カンゾウの酢味噌和え。

そして「北海道産、千葉産」（どっちやねん？）のサンマを一晩味噌に漬けて焼いて見ました。
いつもは内臓ごと食べちゃうんですが、今回はちょっと不安だったので内臓は抜きました。
コウナゴとかも食べてるよね、きっと。

でも「解凍」って書いてあったんで震災前のものだとは思うんですが。

今後もお魚は食べて行きたいのでなるべく体内被曝はしたくないですね。

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