震災後「自粛」の荒らしが吹き荒れる中、「自粛よりもお花見を」というメッセージを流してくれた岩手の地酒『南部美人』。
日曜日の客人が持参してくれたので、セッション後みんなでいただきました。
アテはいずれも3.11前に漁獲されたオホーツクの鮭児、水タコ、黒ソイ。
鮭児は刺身で、残りはヅケに。
タコも刺身とタジン鍋のトマト煮。
黒ソイはタジン鍋で蒸し焼き。
『南部美人』いい香りです。
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