六本木ワインバー

六本木ワインバーでいただきました。

VDT プリュム・ダンジュ
レ・カイユ・デュ・パラディ


自然派ワインの有名な造り手の
クルトワさんのワイン

葡萄本来の味わいを生かした、化粧気のない、まろやかな口当たり、グラスの中で色もどんどん変化します

素晴らしいワインでした。


お店の方のご好意で、
同じ造り手の、エウ゛ィダンス
息子さんの、ジュリアン・クルトワさんのVDT アンセストラル 03
もいただきました

アンセストラルは、ヴィーニュ フランセーズのカベルネ主体のワイン。


こちらも素晴らしい

レ フラール ルージュ

六本木某店にて、フラールルージュ フリーダをいただきました

コート ド ルーションの有名な造り手


自然派らしいエレガントでありつつ果実感、深みのある味わい

食事と一緒においしくいただきました

今回は肉一色。シャルキュトリーの盛り合わせとステックタルタルまさにビストロの王道

最高でした

CLOS VOUGEOT

2000 DOMAINE LEROYいただきました

果実感が良く引き出された素晴らしい造りですやはりまだ固さはありますが、開けて４時間後かなりいい状態になりました。

ワイン単体でのんだのが残念