職人 | 全ては運命

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ミシュランが

 

日本で出た時に

 

 

 

鮨屋が何店か

 

星を獲得していて

 

 

 

チンポを握った手で

 

握る鮨を

 

気高いフランス人が

 

評価するとは思わなかった。

 

 

 

と書いてる奴がいてね

 

 

笑ったよ。

 

 

 

 

 

もう2008年だったかな。