理想の
ラーメン作り！！
始めてみました（笑）
まずわ、
スープ＆チャーシューから
下拵えした
豚ばらから
チャーシュー作り！！
よーく焼いて
余分な油を出して
焼き色を付けてから
生姜、にんにく、タマネギ、長ネギ、ニンジンなどなどと
一晩、煮込み！
こんな感じに
とろんとろん＼(^o^)／
お次わ、
このスープに鶏ガラや
和風出汁を加え
しお、コショウで味を整え
スープ完成！！
あとわ、
ちょっと、太めの麺を
鍋に入れたら
茹でる時間に
もう、一品！
先ほどのチャーシューを
焦げ目をつけるくらいに焼き！
外わサクさく中わトロ～んの
スタミナチャーシュー丼も
焼きながら
先ほどのスープと、
あらかじめ用意した醤油だれを
いい運倍で割り
いよいよ完成へ！！
どうですか！？
チャーシュー丼と
THEラーメン麺の完成で～す（＾Ｏ＾☆♪
もちろん、
冷たいビールと共に＼(^o^)／
オイラも
以外な美味さに満足ッス！（笑）
料理もチャレンジ！
なかなか、よかったなぁ（＾Ｏ＾☆♪
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