前橋・T‐1グランプリの結果 | 復興に向けた自堕落な戦い

復興に向けた自堕落な戦い

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豚肉料理の激闘「第3回T-1グランプリ」 名店仕込の黒酢酢豚が優勝



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(今回の決勝ノミネート料理)




復興に向けた自堕落な戦い
グランプリに輝いた海人(前橋市新前橋町)の「名店仕込の黒酢酢豚」(1239円)



 前橋市内で名産豚肉を使った料理を提供する飲食店のナンバーワンを

決める「第3回T-1グランプリ」(ようこそまえばしを進める会主催)の決勝

戦の投票結果が発表された。グランプリには、参加した78店舗の中から

「海人」の「名店仕込の黒酢酢豚」が選ばれた。


 名店仕込の黒酢酢豚(1239円)は、上質な上州麦豚の肩ロースを使

用。中国料理の奨(チャン)という技法でじっくり熟成させ、食材や調理法に

もこだわった。


 決勝には6店が進み、1月16日から3月18日の一般投票でグランプリが

決まった。投票数は前回(505票)を上回る945票だった。


 

 「海人」は前橋市新前橋町25の7赤尾ビル1階

                             (電)027・252・666




黒酢の酢豚ですか・・・ 個人的にはソースカツ丼の方が良かったのだが(-。-;)