以前紹介した、「串揚げとワインのお店 いぶき 」。
移転されて、お店がかなり広くなったと聞いたので、再訪問してきました
移転前は、JR灘駅前から少し北へ上がったところにあったんですが、現在はそのまま北上し、阪急電鉄の高架を抜けて、少しだけ西へ進んだところになりました。
すっかり、店内を撮るのを忘れてしまったんですが、とっても清潔感があって、でも雰囲気のある落ち着いた空間です。
とりあえず、１品ものを少し注文。
串揚げ屋さんなのに、１品料理も本当に美味しいんです
串は、おすすめ８本をチョイス
他にも、赤ワインに合うお肉の串５種や、白ワインに合う魚介類の串５種などもあって、ソムリエの店長自慢のコースが食べられますよ！
・牡蠣
岩塩がかかっているので、このままパクリ！めちゃくちゃジューシーでした！
・ハンバーグ とろ～～りとろけるチーズが絶品！
・ヤングコーン（にんにくベーコンソース） ホクホク
・さんま 一番おいしい所がぎゅっと詰まって贅沢～！
・マッシュルーム
バルサミコで。マッシュルームってこんなにおいしかったっけ？！
・レンコンはさみ揚げ＆砂ずり
レンコンの間に挟まったお肉がまたおいしい！
・肉じゃが
写真撮り忘れ～～～
これで８種が終了だったので、ここから好きなものを注文
・サーモンの変わり揚げ
やっぱりこれ大好き！カキの種と合うのよ！
・豚肉みょうが ミョウガ嫌いな私が唯一食べられる料理
・せせり大葉
また写真撮り忘れ
・長芋のイカ・ウニのせ
うなっちゃうくらい美味しいです
うなっちゃうくらい美味しいです
今回、初めて行った旦那も大絶賛
とにかく、衣のサクサク感と油キレのよさ、何よりも食材のおいしさ、そしてソムリエの店長が選ぶワインのうまさに感動した模様で、「うまい料理と、うまい酒が飲めた！！」と何度も言ってました。
地元にこういう店があるのは、幸せですね～
【串揚げとワインのお店 いぶき】
神戸市灘区原田通2-1-6